过油肉
3228人喜欢过油肉选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
哪里吃过油肉
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太原是九朝古都——一座龙城宝地，兵家必争之地。它是一座有四千七百余年历史的历史名城，荟萃了自中华民族诞生以来的中华文化，拥有众多历史名胜古迹和人文景观，自古就有“锦绣太原城”的美誉。
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过油肉选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。